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¿ Que cafetera comprar para mi cafetería?
Si necesitas renovar tu cafetera para bar y no sabes que cafetera cafeteria comprar? ni por donde empezar…..
Aquí te dejo algunas ideas de por donde empezar.
Todos sabemos que unas de las principales máquinas de hostelería en un local son la cafetera profesional y el molinillo de café.
Si estas buscando una cafetera profesional para su casa le recomendamos antes leer el siguiente artículo 👇
En tu local puedes estar sin el lavavajillas o un botellero en un momento dado.
Pero sin la cafetera express sería un problema mayor.
Por ese motivo debes de tener claro que cafetera de cafetería comprar para tu bar o cafetería y no arrepentirme más tarde.
La San Marco Space classic es una máquina de café electrónica para hostelería con dimensiones reducidas y de diseño simple, limpio y elegante.
Desde los teclados se puede programar la dosificación de los cafés así como la pre-infusión para asegurar una taza perfecta.
Debido a la potencia de su resistencia que es sobre-dimensionada logra una recuperación instantánea de la temperatura después de un servicio intenso.
Además esto le confiere una estabilidad térmica que le asegura una perfecta calidad en taza del espresso y la comodidad en el trabajo.
Medidas de una cafetera profesional
Es muy importante saber la cantidad de café que vendemos o venderemos en nuestra cafetería para determinar el número de grupos que necesitamos en nuestra cafetera profesional.
El tamaño de la maquina de café para bares es importante no solo por la dimensión que tiene, ya que tendremos que tener espacio suficiente, como por el consumo eléctrico.
Tener en cuenta que con una máquina de dos grupos podremos servir muchos cafés y es la más vendida en nuestra tienda.
Cafetera profesional Automática o manual?
Desde luego, hoy día, las máquinas de café más sencillas ya tienen de serie algunos componentes que nos van a facilitar mucho nuestro trabajo.
Atrás quedó la cafetera de cafeteria que tenias que llenar manualmente la caldera.
Así que si no es por el tema de decoración, la recomendación es comprarse una cafetera espress automática.
¿ Que significa cafetera espresso automática?
Pues toda la electrónica que te facilitará, y mucho, tu trabajo diario:
Llenado de caldera automático, dosificación de la taza automática, contador de numero de cafés suministrados, programación de encendido, regulación de temperatura desde pantalla, bloqueo automático en caso de falta de agua, etc.
Precios cafetera profesional para bares
Puede que con lo que explicamos en el apartado anterior, uno pueda decir eso costará mucho!!!
Pues no.
Una cafetera automática de calidad no tiene porque costar mucho.
En nuestra web Emerson G.B. equipamiento gastronómico tenemos máquinas costosas, pero también tenemos precios de cafeteras profesionales muy competitivos que pueden sorprender.
Lo que debemos tener en cuenta es el uso que le daremos a la máquina y en función de esto comprarla.
¿ Que cafetera espresso hace mejor café?
Una gran pregunta!
El café no solo depende de la cafetera industrial. Así que no pensemos que con comprar una cafetera para café expresso de un importe muy alto ya lo tendremos solucionado!
En muchas ocasiones probamos cafés mediocres y sin embargo el local tiene una maquinaria para el café muy cara y no le vale de mucho.
Compre una cafetera expresso de una marca conocida, que este en varios locales, que cumpla con lo habitual en las cafeterías de la zona.
Como dijimos antes no es sólo la cafetera que va hacer el mejor café:
No olvidemos:
El molino de café:
El mantenimiento de las juntas y filtros de la cafetera profesional:
La calidad del café:
La limpieza del equipo (Tolva del molino de café, dosificador, tubos de vapor,etc..),
No moler demasiado café si no se va consumir……
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