Si si! Café azul o blue latte! la nueva moda originaria de Australia.
Nuestro café: el primero de la mañana para dar energía y enfrentarnos a nuestro día a día, el de media mañana, el de después de la comida, el de por la tarde, y algunos más.
Pues bien, imagínate lo de color azul, antioxidante y libre del abuso animal!
Estamos hablando del blue latte o café azul.
Es una bebida preparada en una cafetera express profesional y permitida para veganos y vegetarianos.
Con un fuerte olor a mar ya que la «leche» se ha conseguido a partir de algas autóctonas de una región de Australia, concretamente de Melbouerne.
Hostelería innovadora. Café Azul o Blue latte
La idea y origen es de una cafetería llamada Matcha Milkbar, los cuales han conseguido este color gracias a dichas algas de la región, limón, agave de gengibre y leche de coco.
Un café azul para probarlo, si no fuera que esta tan lejos y su precio es de 8$, pero….bien los vale y de hecho es la sensación en instagram.
Quien sabe algún día podremos ir tomar un rico café a nuestros amigos australianos.
Pero nosotros de momento somos menos ambiciosos y de momento lo que conseguimos hacer es un buen capuccino en nuestra cafetera expresso.
Innovarse o morir!
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