4 mejores cortadoras de fiambre profesionales

Cortadora de embutidos de gran producción

Si estas buscando comprar cortafiambre buena, no te pierdas este articulo, te voy a desvelar las 4 mejores cortadoras de fiambre profesionales del mercado ahora mismo.

Pero no te preocupes si buscas un cortafiambre doméstico, al final del artículo también voy hacer un listado de las mejores cortadoras de fiambre para casa.

Cortadora de embutidos
Cortadora de embutidos

Cortadoras de fiambre de aluminio fundido, cortafiambre con transmisión por correa, cortaembutidos con transmisión por engranajes, maquina de cortar fiambre de aluminio lacado y anodizado , etc.

Existen muchas variantes! No te lo pierdas 👇

Empezaré la lista de las 4 mejores cortadoras de fiambre profesionales con una de las más sencillas.


Cortadora de fiambre profesional pequeña 

Maquina cortar fiambre pequeña para hostelería de calidad industrial para uso profesional.

Esta cortadora se caracteriza por estar fabricada con materiales de primera calidad.

Cortadora de fiambre ECO 300mm
Cortadora de fiambre ECO 300mm
  1. Principales motivos por los que la debes de comprar:
  2. Bandeja de corte, carro y protector de cuchilla en aluminio anodizado protegido contra oxidación.
  3. Cuerpo en aluminio lacado.
  4. Mango adicional en el carro para favorecer las operaciones de corte.
  5. Transmisión por correa.
  6. Mando graduado para selección del espesor de lonchas y tope adicional de espesor máxima.
  7. Fácil limpieza.
  8. Motor con protector térmico anti-calentamiento proporcionando más durabilidad a la máquina.
  9. Protector del plato y sujeta-mercancía.
  10. Sistema anti-arranque involuntario.

Si necesitas comprar una cortadora de fiambre profesional pequeña, esta es la mejor opción! 

Si quieres saber más información sobre esta cortadora fiambre económica, pincha AQUÍ!

Debes de saber que esta cortafiambre profesional tiene su cuerpo lacado a diferencia de la siguiente cortadora de embutidos profesional.

Las cortadoras de fiambre donde toda su construcción es de aluminio fundido y anodizado tienen una calidad superior a las de aluminio lacado.


Segunda maquina de cortar embutidos de nuestra comparativa de las mejores cortadoras de fiambre profesionales:

Cortadora de fiambre profesional de calidad

Maquina cortadora de fiambres para hostelería fabricada en aluminio fundido en molde y anodizado.

Cortadora de fiambre profesional de calidad
Cortadora de fiambre profesional de calidad

La característica de aluminio fundido en molde en las maquinas de cortar embutidos les aporta una gran resistencia a la estructura de esta cortadora para hostelería.

Además en su construcción se ha protegido el aluminio con oxidación anódica inoxidable, lo que le aporta una gran protección contra la oxidación.

Característica Cortafiambre profesional:

  • Cortadora de fiambre con avance por gravedad.
  • Cuchilla de acero inoxidable de gran resistencia.
  • Afilador incorporado de serie.
  • Mango de carro para facilitar el movimiento.
  • Limpieza rápida de todas las piezas.
  • Botón de protección de parada de emergencia.
  • Seguridad contra arranque intempestivo.
  • Base fundida a presión de aluminio.

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Cortadora de fiambre con transmisión por engranajes

Cortadora de embutidos para comercio.

Construidas en aluminio anodizado con transmisión de engranajes, eliminando el trabajo de tensar la correa.

Cortadora de fiambre por engranajes -SERIE TOP- 275mm
Cortadora de fiambre por engranajes -SERIE TOP- 275mm

Pero en que consiste y que quiere decir máquina de cortar fiambre en aluminio anodizado?

Consiste en formar artificialmente una capa de óxido de Aluminio en la superficie del Metal.

El material que produce la oxidación, es óxido de Aluminio, muy característico por su excelente resistencia a los agentes químicos, dureza, baja conductividad eléctrica y estructura molecular porosa.

Ventajas de la cortadora de fiambre de aluminio Anodizado:

  • La capa de anodizado es más dura que la capas obtenidas pintando con resina sintéticas como en cortadoras para fiambre más económicas.
  • Esta propiedad la hace muy útil en áreas donde existe gran trabajo con estas máquinas para hostelería.
  • El anodizado no puede ser escamado por cuanto la capa forma parte del metal base.
  • El anodizado de la máquina de cortar fiambre le da al Aluminio una apariencia metálica muy superior a la que se puede obtener con pinturas orgánicas.
  • Además el anodizado no es afectado por la luz solar.

Además del aluminio anodizado tengo que destacar las siguientes características de esta cortafiambre industrial:

  • El carro se desplaza sobre cojinetes de acero inoxidable, eliminando la necesidad de lubricar las partes deslizantes y haciendo el trabajo mucho más liviano ya que se desplaza con gran facilidad.
  • Afilador incorporado sobre el carro.
  • Equipadas con mandos eléctrico y botón de parada de emergencia y seguridad contra arranque intempestivo.
  • Grosor de corte: 0.2 – 16mm

Una gran máquina con transmisión por engranajes para cortar embutidos!

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Y para finalizar la última de la comparativa de las 4 mejores cortadoras de fiambre profesionales:

Cortadora de embutidos de gran producción

Maquina de Cortar embutidos con Transmisión por engranajes y construida en aluminio anodizado

Maquina de cortar embutidos Swedlinghaus profesional

Cortafiambres industrial
Cortafiambres industrial

Cortadora de fiambre Swedlinghaus

Fabricadas para instalaciones donde se necesite una gran producción y de calidad.

Entre sus características debo destacar:

  • Sistema de bloqueo del carro.
  • Construidas en aleación de aluminio anodizado, lo que le confiere una calidad superior que las máquinas de cortar fiambres más económicas.
  • Transmisión por engranajes que garantizan la regular rotación de la cuchilla, lo que le permite presionar constantemente el producto durante el corte sin que la velocidad de la cuchilla varíe.
  • La cuchilla de estas cortadoras de fiambre están fabricadas en acero templado forjado.
  • El desplazamiento del carro se realiza por medio de barras autolubricantes, lo que se traduce en movimientos suaves.
  • Amplio plato con gran capacidad de corte y afilador incorporado fabricado en aluminio.
  • Motor ventilado y tornillería en acero inoxidable.

Más características de esta cortadora para charcutería, pincha AQUÍ!


Y como lo prometido es deuda…..

Las mejores cortafiambres domésticas

Hemos reunido las mejores cortadoras de fiambre domésticas y las más vendidas en internet:

Para terminar te voy a indicar algunos artículos que te pueden interesar…..

 

 

 

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